Diese Woche habe ich in unserer Gefriertruhe wiedermal aufgeräumt. Gefunden habe ich unter anderem zwei Säcke mit Beeren (v.a. Blackberry) und einen Glacekübel voll mit pürierten Erdbeeren. Daraus machte ich je Blackberry- und Erdbeer-Konfitüre. Während der Zubereitung duftete es herrlich in der Küche. Selbstgemachte Konfi ist halt schon was Feines.
